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葉にんにく


先月植えた、葉にんにく の芽が沢山!


初年度、普通のにんにくを植えていたら、

「葉っぱも美味しいんだよ。」と、

畑で教えていただき、

初めて、青ネギと同じようにお料理に使うと、


本当に!美味しかったので、その後、

毎年秋には植えるようになりました。

今年はふたウネ、植えました。


このまま冬を越してくれるので、

来年の収穫が楽しみです。


葉にんにく_f0251187_08275172.jpeg


ニンニクの葉も

青ネギぐらいの大きさまでは

同じくとても柔らかくて美味しかったのですが、

ニンニクが出来るまで待っていると、

葉がひねて、バシバシになって

食べれませんでしたので、

「葉にんにく 」を使うようになりました。











Commented by uransuzu at 2018-10-23 09:46
葉ニンニクですか、美味しそうな匂いがしそうですね。
葉ワサビもありますものね。
サツマイモの芋堀大会が終了したので、キラキラさんのブログにリンクさせてください。(今夜)
Commented by grace83188 at 2018-10-23 12:44
> uransuzuさん
こんにちわ。葉にんにく、機会があれば植えてみてくださいませ。
お肉系と炒めると、ほのかーにニンニクが香るのです。

リンクのお話、有難うございます。
実は、私わけがわからないのですが、よろしくお願いいたします。

by grace83188 | 2018-10-23 08:19 | シルバー夫婦の会話 | Trackback | Comments(2)

2017年還暦を迎え、ほのぼのさんと2人の生活が始まりました。


by baaya325